About

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人はふとした瞬間に嗅いだ香りで、その香りにまつわる記憶や思い出、その時の情景が、瞬く間に蘇ることがよくあります。香りというものは記憶に残り、脳に直接訴えかけることができるすばらしい要素だと思います。焼きたての香り、柑橘の香り、スパイスの香り、果実の香り、お酒の香り…。

ラトリエヒロワキサカでは、「香り」を大事にしたお菓子、「香り」を味わいの構成の1つのパーツとしたお菓子を通じて、お客様の幸せな記憶に残るお菓子を提供していきます。

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L'ATELIER HIRO WAKISAKAは本日オープンいたしました。

8/2(木)・3(金)は、オープン記念として「ケーキセット」「焼き菓子セット」(各日・各200セット)をご用意しております。みなさまのご来店をお待ちしております。

Profile

脇坂 紘行

大学卒業後、ムッシュマキノ、なかたに亭、キャリエールヒデトワで経験を重ね、 2009年4月にモンサンクレール入社。同年12月よりスーシェフを務める。 2018年8月2日に「L'ATELIER HIRO WAKISAKA」を開業。

AWARD

2014年
ジャパンケーキショー グランガトー部門大会会長賞
2015年
第1回内海会味覚コンクール 金賞
Hiroyuki Wakisaka

Map

L’ATELIER HIRO WAKISAKA

営業時間
11:00 - 19:00
定休日
月曜日
TEL
044-281-3865
FAX
044-281-3873
MAIL
contact@lhw.jp
Adress
〒211-0063 神奈川県川崎市中原区小杉町2-276-1
パークシティ武蔵小杉ザガーデンタワーズイースト1階

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