人はふとした瞬間に嗅いだ香りで、その香りにまつわる記憶や思い出、その時の情景が、瞬く間に蘇ることがよくあります。香りというものは記憶に残り、脳に直接訴えかけることができるすばらしい要素だと思います。焼きたての香り、柑橘の香り、スパイスの香り、果実の香り、お酒の香り…。
ラトリエヒロワキサカでは、「香り」を大事にしたお菓子、「香り」を味わいの構成の１つのパーツとしたお菓子を通じて、お客様の幸せな記憶に残るお菓子を提供していきます。
L'ATELIER HIRO WAKISAKAは本日オープンいたしました。
8/2（木）・3（金）は、オープン記念として「ケーキセット」「焼き菓子セット」（各日・各200セット）をご用意しております。みなさまのご来店をお待ちしております。
脇坂 紘行
大学卒業後、ムッシュマキノ、なかたに亭、キャリエールヒデトワで経験を重ね、 2009年4月にモンサンクレール入社。同年12月よりスーシェフを務める。 2018年8月2日に「L'ATELIER HIRO WAKISAKA」を開業。
AWARD
- 2014年
- ジャパンケーキショー グランガトー部門大会会長賞
- 2015年
- 第1回内海会味覚コンクール 金賞
L’ATELIER HIRO WAKISAKA
- 営業時間
- 11:00 - 19:00
- 定休日
- 月曜日
- TEL
- 044-281-3865
- FAX
- 044-281-3873
- contact@lhw.jp
- Adress
-
〒211-0063 神奈川県川崎市中原区小杉町2-276-1
パークシティ武蔵小杉ザガーデンタワーズイースト1階